如何保養(yǎng)飲料生產(chǎn)設(shè)備

在使用飲料生產(chǎn)設(shè)備之前，儲(chǔ)液器必須用淡熱水清洗，然后用蒸汽消毒。材料漿液通過(guò)固定在氣缸蓋上的材料管進(jìn)入氣缸，或者打開(kāi)氣缸蓋倒入。材料不宜裝得太滿(mǎn)，以免材料被攪拌器攪拌時(shí)濺出，造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。加熱…

夏日未至，雪糕先行生產(chǎn)設(shè)備升級(jí)助力企業(yè)降本增效

?當(dāng)下已經(jīng)進(jìn)入四月份，在炎熱夏季即將到來(lái)之際，各大冰品生產(chǎn)商頻頻動(dòng)作，雪糕市場(chǎng)熱度爆表。 前一段時(shí)間，鐘薛高推出一款名為Sa’Saa的雪糕系列新產(chǎn)品，Sa’Saa系列目前有四種口味，分別是紅豆冰、綠…

多家乳企入選二〇二二年度綠色制造名單

?日前，工信部公布了2022年度綠色制造名單，名單中包括綠色工廠874家、綠色設(shè)計(jì)產(chǎn)品643個(gè)、綠色工業(yè)園區(qū)47家、綠色供應(yīng)鏈管理企業(yè)112家。其中，蒙牛、伊利、飛鶴、新華西等乳制品行業(yè)的生產(chǎn)基地入選…

食品生產(chǎn)車(chē)間如何更好的空氣消毒？

食品生產(chǎn)車(chē)間為什么要空氣消毒？如肉制品的冷卻車(chē)間、糕點(diǎn)食品的內(nèi)包車(chē)間、飲料車(chē)間的灌裝車(chē)間、休閑食品的生產(chǎn)車(chē)間等。如果做不好消毒，生產(chǎn)車(chē)間的含菌空氣就要二次污染待生產(chǎn)的食品，導(dǎo)致產(chǎn)品的菌落總數(shù)超標(biāo)，合格…

均質(zhì)乳化機(jī)—關(guān)鍵的乳制品生產(chǎn)設(shè)備，保證乳制品質(zhì)量具有關(guān)鍵意義

1:均相乳化機(jī)的概念均相乳化機(jī)是一種特定的乳化設(shè)備，主要用于將乳制品之中的水、油、糖等物質(zhì)均勻混合，從而達(dá)到乳制品的理想狀態(tài)。。均質(zhì)乳化機(jī)的工作原理是將乳液之中的水、油、糖等物質(zhì)分離出來(lái)，然后通過(guò)特定…

干貨分享|乳制品生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施清洗消毒的那些事

在乳制品生產(chǎn)過(guò)程中，乳及其制品不可避免的會(huì)殘留在設(shè)備表面及管壁上。由于乳及其制品是非常好的微生物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果不及時(shí)將其清洗掉，必然導(dǎo)致微生物的大量繁殖，造成嚴(yán)重污染。如果以污染的設(shè)備和管道來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)…

乳品生產(chǎn)線、乳品生產(chǎn)設(shè)備——CIP自動(dòng)清洗系統(tǒng)特點(diǎn)

通常大、中型乳品工廠設(shè)備的清洗采用自動(dòng)或半自動(dòng)清洗系統(tǒng)，最常見(jiàn)的就是CIP系統(tǒng)。CIP是指不用拆開(kāi)或移動(dòng)裝置，即可用高溫、高濃度的洗凈液，對(duì)裝置加以強(qiáng)力的作用，將與食品的接觸面洗凈的一種方法。

乳品工廠設(shè)備的清洗消毒（一）

乳品工廠設(shè)備設(shè)施與管路清洗消毒的目的就在于清除殘留物，較少微生物繁殖場(chǎng)所；清除機(jī)構(gòu)和“如實(shí)”，保證良好的熱交換效率；相應(yīng)設(shè)施、管路、包材的殺菌或滅菌處理，以達(dá)到生產(chǎn)工藝的基本要求。從而有效保障產(chǎn)品品質(zhì)…

等離子體空氣消毒機(jī)，在減少食品生產(chǎn)車(chē)間二次污染的作用

特濃牛奶搶占市場(chǎng)專(zhuān)注品質(zhì)是制勝關(guān)鍵

伴隨著居民可支配收入增加，人們的飲食結(jié)構(gòu)得到改善，健康意識(shí)也隨之增強(qiáng)，國(guó)人對(duì)牛奶的需求量不斷上漲。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年全國(guó)人均乳制品消費(fèi)量達(dá)到42.3公斤，同比增長(zhǎng)10.4%。同時(shí)，乳制品的市場(chǎng)規(guī)…